Ziołowe smaki - Katarzyna Kosmala Pierwotna cena wynosiła: 39,99 zł.Aktualna cena wynosi: 25,99 zł.
Powrót do listy produktów
250 eko porad: na dobry kompost, roślinne gnojówki, przywabianie owadów - Zbigniew Przybylak Pierwotna cena wynosiła: 54,99 zł.Aktualna cena wynosi: 39,99 zł.
Za każde zamówienie o wartości przekraczającej 250 zł posadzimy za Ciebie drzewo! Brakuje Ci 250 zł

“Kuchnia Pałucka” Krzysztof Leśniewski

32,00 

Czornina z owijonkami, drożdżok z rabarbarym, zupa chlebowa, zupa z korbola, gomółki – te potrawy to zaledwie przedsmak bogactwa tradycyjnej kuchni Pałuk. Kulinarne dziedzictwo tego, położonego między Pomorzem, Kujawami a Wielkopolską regionu intryguje i… smakuje!

Autor

Krzysztof Leśniewski

Darmowa dostawa od 200 zł

SKU: kp-229 Kategorie: , , Tagi: , , Najniższa cena (w ost. 30 dniach): 32,00 
Opis

Czornina z owijonkami, drożdżok z rabarbarym, zupa chlebowa, zupa z korbola, gomółki – te potrawy to zaledwie przedsmak bogactwa tradycyjnej kuchni Pałuk. Kulinarne dziedzictwo tego, położonego między Pomorzem, Kujawami a Wielkopolską regionu intryguje i… smakuje! 

„Kuchnia Pałucka” to zbiór ponad 150, wzbogaconych zdjęciami, przepisów. Krzysztof Leśniewski przewertował dziesiątki starych książek kucharskich i rozmawiał z regionalnymi gospodyniami. Zebrane przepisy wypróbował w praktyce, m.in. gotując podczas licznych regionalnych wydarzeń.

Każda z potraw doczekała się również zdjęcia. Stare receptury zostały dostosowane do współczesnych warunków (niegdyś przepisy były raczej ogólnymi wskazówkami, dziś oczekujemy bardziej precyzyjnych instrukcji).

Starając się podtrzymywać tradycję sezonowości w kuchni, autor pogrupował przepisy według czterech pór roku – pozwala to na czerpanie kulinarnych inspiracji i sięganie po receptury, które w danym okresie roku można przyrządzić z najzdrowszych i najłatwiej dostępnych składników. Przepisy wzbogacają opisy regionalnych zwyczajów i obrzędów.

Krzysztof Leśniewski

Kucharz – pasjonat, miłośnik wszystkiego co pałuckie. Promuje lokalną kuchnię podczas rodzaju jarmarków i inscenizacji historycznych. Laureat nagród kulinarnych i gość programu „Ewa gotuje”, oraz programu Kuchnia Dla Odważnych Walenty Kania.W 2014 r. wyróżniony statuetką Century w kategorii Pasjonat roku. Prowadzi blog i fanpage „Kuchnia Pałucka”, administruje grupą ,,Wędzenie z Pasją”. Odznaczony nagrodą ,,Klucz do Polskiej Spiżarni”. Juror kulinarny, rekonstruktor potraw historycznych i regionalnych

format: B5  liczba stron: 160

Dostawa i płatności

Dostawa i płatności

Rodzaj wysyłki / Kwota zamówieniaponiżej 200 złpowyżej 200 zł
Pocztex12darmowa wysyłka
Pocztex Kurier (pobranie) D+11515
Pocztex Punkt D+111,50darmowa wysyłka
Orlen Paczka11darmowa wysyłka
Paczkomaty InPost1414
Kurier InPost (D+1)1515

Dane do wpłat

Eko Media Karol Przybylak
Byszewska 80B
85-416 Bydgoszcz
NIP 967 116 72 17

nr konta: 45 1870 1045 2078 1050 3300 0001
Nest Bank

Odpowiedzialność za produkt

Producent

Nazwa producenta:
Eko Media Karol Przybylak
Kraj:
Polska
Adres:
Byszewska 80b 85-416 Bydgoszcz
Email:
info@ekomedia.com.pl 

Osoba odpowiedzialna w UE

Osobą odpowiedzialną jest podmiot gospodarczy z siedzibą w UE odpowiedzialny za określone obowiązki dotyczące zgodności produktu.
Nazwa producenta:
Eko Media Karol Przybylak
Kraj:
Polska
Adres:
Byszewska 80b 85-416 Bydgoszcz
Email:
info@ekomedia.com.pl 
Bezpieczeństwo, zgodność i ostrzeżenia

Produkt nie zawiera załączników związanych z bezpieczeństwem.