Wysyłamy w 48h. Zapłacisz szybkimi przelewami, blikiem, kartą albo za pobraniem
Zadzwoń +48 52 581 52 90
Po-Pt: 9.00-15.00
Kategoria
  • Kategoria
  • ALERGIE POKARMOWE
  • BEZIK WIELKI PIES
  • Biokurier
  • DIETA
  • Dla aktywnych
  • Domowe przetwory
    • Przetwory
    • Serowarstwo
    • Wędzenie
  • Ekologiczny Poradnik Księżycowy
    • Przedsprzedaż 2024
  • ETYKIETKI
  • gry
  • Historyczne
  • HOBBY
  • Inne
  • Kalendarz grzybiarza – fazy księżyca
  • Kalendarz pszczelarza – fazy księżyca
  • Kosmetyka naturalna
  • KULINARNE
  • Najlepsze dni brań – kalendarz księżycowy
  • NOWOŚCI
  • Ogród ekologiczny
    • PORADNIKI OGRODNICZE
  • PLANER NA DOBRY ROK. RUSZYŁA PRZEDSPRZEDAŻ NA 2024 ROK
  • Polecane
  • PORADNIKI ZIELARSKIE
  • Porady na zdrowie
  • RĘKODZIEŁO
  • rocznik 2023
  • TRADYCYJNA KUCHNIA
  • Wydawnictwo Gaj
    • Eko Arka
  • Zdrowie
    • Produkty lniane
  • Zdrowo w kuchni
  • ZERO WASTE
    • produkty kosmetyczne
    • woreczki na pieczywo i warzywa
      • woreczki na pieczywo i produkty suche
      • woreczki na warzywa
  • ZWIERZĘTA
Logowanie / Rejestracja
0 Ulubione produkty
0 items 0,00 zł
Menu
Szukaj
Logowanie / Rejestracja
LogowanieZarejestruj się

Zapomniałeś hasła?

0 items 0,00 zł
Kategorie
  • EKOLOGICZNY PORADNIK KSIĘŻYCOWY
    • Przedsprzedaż na 2024 r.
  • PLANER NA DOBRY ROK
  • OGRÓD EKOLOGICZNY
    • TRADYCYJNY OGRÓD EKOLOGICZNY
    • EKO ARKA
  • DOMOWE PRZETWÓRSTWO
    • ETYKIETKI
  • ZDROWO W KUCHNI
    • DIETY
    • KUCHNIA TRADYCYJNA
    • ALERGIE POKARMOWE
    • PORADNIKI ZIELARSKIE
  • BIOKURIER
  • HISTORYCZNE
  • BEZIK WIELKI PIES
  • HOBBY
    • RĘKODZIEŁO
    • KOSMETYKI NATURALNE
    • ZWIERZĘTA
  • ZERO WASTE
    • WORECZKI NA WARZYWA
    • WOSKOWIJKI
    • PRODUKTY KOSMETYCZNE
    • KUBKI WIELORAZOWE
    • PRODUKTY LNIANE
  • Ogród ekologiczny
    • Tradycyjny ogród ekologiczny
    • Eko Arka
  • Domowe przetwórstwo
    • Etykietki
  • Zdrowie i kuchnia
    • Zdrowo w kuchni
    • Dieta
    • Kuchnia tradycyjna
    • Alergie pokarmowe
    • Poradniki zielarskie
  • Hobby
    • Rękodzieło
    • Kosmetyki naturalne
    • Zwierzęta
    • Bezik wielki pies
  • Ekologiczny poradnik księżycowy
Atlas nalewek
Atlas nalewek 29,00 zł 16,99 zł
Powrót do listy produktów
Lniany worek na pieczywo lub zakupy NATURALNY 100%LEN 41,99 zł
-10%
Powiększ zdjęcie

Sztuka fermentacji – Sandor Ellix Katz

49,99 zł 44,99 zł

  • WYSYŁKA W 48H
  • Pocztex, Paczkomaty, Orlen, Inpost

5 w magazynie

Darmowa dostawa od 200 zł

Dodaj do ulubionych
Kategorie: Domowe przetwory, KULINARNE, Przetwory Tagi: fermentacja, konserwy Najniższa cena (w ost. 30 dniach): 44,99 zł
  • Opis
  • Dostawa i płatności
Opis

Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – teraz w nowym wydaniu!

Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, ryby i mięso.

Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów lub kalarepy, teraz masz ku temu świetną okazję. Z Sandorem Katzem kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody fermentacji rozbudzają apetyt na więcej.

Z tej opasłej księgi dowiesz się także, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia fermentowanej żywności, a także jak wykorzystać proces fermentacji i pleśń do uzyskania energii i tym samym wspomagać środowisko naturalne.

Dodatkowo, autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

Zacznij siać ferment i poznaj wszystkie tajniki wieloletniej tradycji fermentacji!

„Ważne jest, by zrozumieć, że fermentacja jest naturalnym fenomenem o zasięgu znacznie szerszym niż praktyki kulinarne. Komórki w naszym ciele mają zdolność fermentacji. Innymi słowy, ludzie nie wymyślili lub nie stworzyli fermentacji; bardziej prawdziwe jest twierdzenie, że fermentacja stworzyła nas” – Sandor Ellix Katz.

Dostawa i płatności
wd-ship-1
wd-ship-2

Dostawa i płatności

Rodzaj wysyłki / Kwota zamówieniaponiżej 200 złpowyżej 200 zł
Pocztex12darmowa wysyłka
Pocztex Kurier (pobranie) D+11515
Pocztex Punkt D+19,50darmowa wysyłka
Orlen Paczka9darmowa wysyłka
Paczkomaty InPost12,5012,50
Kurier InPost (D+1)1515

Dane do wpłat

Eko Media Karol Przybylak
Byszewska 80B
85-416 Bydgoszcz
NIP 967 116 72 17

nr konta: 91 1320 1537 1406 6919 2000 0001
Bank Pocztowy

Te produkty powinny Ci się spodobać:

Dodaj do ulubionych

Naklejki – etykietki na puszkę lub słoik 35 szt – wzór wstążka

9,50 zł
Dodaj do koszyka
Zestaw 35 praktycznych naklejek/etykiet na puszkę lub słoik z wykorzytanymi samodzielnie konserwami lub przetworami. Stylistyka nawiązująca do szaty graficznej książki Krzysztofa Leśniewskiego Wyrób konserw w słoikach i puszkach.
-41%
Atlas nalewek
Dodaj do ulubionych

Atlas nalewek

29,00 zł 16,99 zł
Dodaj do koszyka
Atlas nalewek to ponad 130 przepisów na nalewki degustacyjne i zdrowotne.
-23%
Dodaj do ulubionych

Ułóż sobie zdrowie – Elżbieta Przygocka

64,99 zł 49,99 zł
Dodaj do koszyka
W książce znajduje się około 270 zbilansowanych przepisów. Każdy przepis (oprócz przepisów uzupełniających) zawiera około 400 kcal oraz odpowiednią ilość makroskładników (12–20% białka, 20–30% tłuszczu, 50–55% węglowodanów).
-15%
Dodaj do ulubionych

Wyrób konserw w słoikach i puszkach – Krzysztof Leśniewski

64,99 zł 54,99 zł
Dodaj do koszyka
Wyrób konserw w słoikach i puszkach to zbiór 160 przepisów. Domowe przetwory nie tylko pozwalają na dłużej zachować sezonowe smaki, ale także są dumą każdej gospodyni i gospodarza. Zawsze warto robić zapasy – gdy robimy je samodzielnie, mamy kontrolę nad wykorzystanym surowcem i dodatkami.
Dodaj do ulubionych

Naklejki – etykietki na puszkę lub słoik 35 szt – wzór z produktami – prostokąt

9,99 zł
Wybierz opcje
Zestaw 35 praktycznych naklejek/etykiet na puszkę lub słoik z wykorzytanymi samodzielnie konserwami lub przetworami. Stylistyka nawiązująca do szaty graficznej książki Krzysztofa Leśniewskiego Wyrób konserw w słoikach i puszkach.
-35%
Dodaj do ulubionych

Ziołowe smaki – Katarzyna Kosmala

39,99 zł 25,99 zł
Dodaj do koszyka
Ziołowe Smaki to 70 przepisów z wykorzystaniem 21 ziół. Każda z receptur zaprezentowana jest w przejrzysty sposób. Krok po kroku, dowiesz się, co masz robić, aby cieszyć się doskonałym smakiem.
-33%
Dodaj do ulubionych

Nalewki z piwniczki farmaceuty

44,90 zł 29,99 zł
Dodaj do koszyka
Nalewki z piwniczki farmaceuty to prawie 50 receptur na domowe nalewki. Wszystkie przepisy wzbogacone są o fachowe porady i wskazówki autora, który jest praktykującym farmaceutą z tytułem doktora.
-4%
Dodaj do ulubionych

Tradycyjna spiżarnia – Krzysztof Leśniewski

44,99 zł 42,99 zł
Dodaj do koszyka
Tradycyjna spiżarnia to obszerne, podręczne kompendium wiedzy dla wszystkich zainteresowanych domowym przetwórstwem. Zawiera zarówno przepisy jak i mnóstwo porad praktycznych.

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

    Zapisując się na newsletter, wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingu produktów i usług świadczonych przez EKO MEDIA oraz przesyłanie mi informacji przy pomocy e-mail. Zapoznałem się z podstawowymi informacjami w zakresie przetwarzania danych osobowych.

    Eko Media

    Wydawnictwo Gaj

    ul. Byszewska 80B,
    85-416 Bydgoszcz

    nr konta do wpłat:
    91 1320 1537 1406 6919 2000 0001 

    Jeżeli wpłacasz na poczcie (niższa prowizja):

    45 1870 1045 2078 1050 3300 0001 (nest bank)

    Czytaj także:

    • biokurier.pl
    • mamywsieci.pl
    Menu
    • Dostawa i płatności
    • Proste zwroty
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Chcesz wydać książkę?
    • Ekologiczny Poradnik Księżycowy – prenumerata
    • Nasi autorzy
    • Aktualności
    • Jak pakujemy Wasze zamówienia
    Mapa strony
    • Kategorie
    • Nowości
    • Promocje
    • E-booki
    • Książka miesiąca
    • Współpraca
    • Kontakt
    © Wydawnictwo Gaj – wszystkie prawa zastrzeżone.
    Projekt i realizacja: Sas Design
    Zamknij
    • Menu
    • Kategorie
    • EKOLOGICZNY PORADNIK KSIĘŻYCOWY
      • Przedsprzedaż na 2024 r.
    • PLANER NA DOBRY ROK
    • OGRÓD EKOLOGICZNY
      • TRADYCYJNY OGRÓD EKOLOGICZNY
      • EKO ARKA
    • DOMOWE PRZETWÓRSTWO
      • ETYKIETKI
    • ZDROWO W KUCHNI
      • DIETY
      • KUCHNIA TRADYCYJNA
      • ALERGIE POKARMOWE
      • PORADNIKI ZIELARSKIE
    • BIOKURIER
    • HISTORYCZNE
    • BEZIK WIELKI PIES
    • HOBBY
      • RĘKODZIEŁO
      • KOSMETYKI NATURALNE
      • ZWIERZĘTA
    • ZERO WASTE
      • WORECZKI NA WARZYWA
      • WOSKOWIJKI
      • PRODUKTY KOSMETYCZNE
      • KUBKI WIELORAZOWE
      • PRODUKTY LNIANE
    • Ogród ekologiczny
      • Tradycyjny ogród ekologiczny
      • Eko Arka
    • Domowe przetwórstwo
      • Etykietki
    • Zdrowie i kuchnia
      • Zdrowo w kuchni
      • Dieta
      • Kuchnia tradycyjna
      • Alergie pokarmowe
      • Poradniki zielarskie
    • Hobby
      • Rękodzieło
      • Kosmetyki naturalne
      • Zwierzęta
      • Bezik wielki pies
    • Ekologiczny poradnik księżycowy
    • Ulubione produkty
    • Logowanie / Rejestracja
    Twój koszyk
    Zamknij

    Sztuka fermentacji – Sandor Ellix Katz

    49,99 zł 44,99 zł

    5 w magazynie

    Dodaj do ulubionych
    Zacznij pisać aby zobaczyć produkty, których szukasz
    Sklep
    0 Ulubione produkty
    0 items Koszyk
    Moje konto