Zdrowie z przypraw. Jak wykorzystać przyprawy dla smaku, zdrowia i urody
64,99 złPierwotna cena wynosiła: 64,99 zł.41,99 złAktualna cena wynosi: 41,99 zł.
ekspercka wiedza w przystępnej formie – autor jest doktorem nauk farmaceutycznych i czynnym farmaceutą. Wiedza medyczna i farmaceutyczna została podana w sposób zrozumiały, bez zbędnego żargonu.
53 omówione przyprawy – od cynamonu i kurkumy po rzadsze, jak kmin rzymski czy mirt, co czyni go bardzo obszernym kompendium wiedzy.
praktyczne zastosowanie w trzech obszarach: smaku (w kuchni), zdrowia (właściwości lecznicze, wsparcie odporności i trawienia), urody (zastosowanie w naturalnej pielęgnacji i domowych kosmetykach).
przejrzysta i funkcjonalna struktura – błyskawiczne znajdziesz potrzebne informacje. Książka zawiera wskazówki, do jakich potraw pasują dane przyprawy oraz których połączeń należy unikać.
gotowe przepisy kulinarne
Wysyłamy w 48h DPD Pickup, Paczkomaty, Orlen, Pocztex
Przyprawy i zioła od wieków zachwycają aromatem, smakiem i… niezwykłymi właściwościami prozdrowotnymi. Odpowiednio stosowane działają przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie, wspierają trawienie, wzmacniają odporność i dostarczają cennych witamin oraz minerałów.
Marek Ellnain – doktor nauk farmaceutycznych – w przystępny sposób odkrywa przed czytelnikiem tajniki leczniczej mocy przypraw. Podpowiada, do jakich potraw najlepiej je stosować, których połączeń unikać oraz jak wykorzystać je w domowej apteczce i naturalnej pielęgnacji. Przejrzysta struktura rozdziałów umożliwia szybkie odnalezienie potrzebnych informacji, a całość obejmuje aż 53 najważniejsze przyprawy.
Książkę wzbogacają szybkie i atrakcyjne przepisy kulinarne, które pozwolą od razu wprowadzić zdobytą wiedzę w życie.
Specyfikacja techniczna
FORMAT: B5 | oprawa miękka ze skrzydełkami | liczba stron: 232 | ISBN: 978-83-63537-96-8
Przyprawy opisane w książce
Spis treści
Kminek koptyjski
Arcydzięgiel litwor
Bazylia pospolita
Bylica estragon
Cebula pospolita
Chrzan pospolity
Cynamon cejloński
Czarnuszka siewna
Cząber ogrodowy
Czosnek niedźwiedzi
Galgant chiński
Gałka muszkatołowa
Gorczyca biała i gorczyca czarna
Goździkowiec korzenny, czapetka pachnąca
Hyzop lekarski
Imbir lekarski
Jałowiec pospolity
Kapary cierniste
Kardamon czarny
Kmin rzymski
Kokum, garcinia
Kolendra siewna
Koper ogrodowy oraz koper włoski
Kozieradka pospolita
Kurkuma, ostryż długi
Lebiodka pospolita, oregano
Lubczyk ogrodowy
Lukrecja gładka
Majeranek ogrodowy
Melisa lekarska
Mirt zwyczajny
Ogórecznik lekarski
Oliwka europejska
Papryka roczna
Pasternak zwyczajny
Pieprz czarny
Pieprz długi
Pietruszka zwyczajna
Por
Rozmaryn lekarski
Seler zwyczajny
Sumak sycylijski
Szafran uprawny
Szałwia lekarska
Szczypiorek
Trawa cytrynowa
Trybula ogrodowa
Tymianek pospolity
Wanilia płaskolistna
Ziele angielskie
O autorze
Marek Ellnain – doktor nauk farmaceutycznych, absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego. Na co dzień pracuje w aptece, specjalizuje się w lekach pochodzenia naturalnego, surowcach ziołowych, medycynie alternatywnej i tradycyjnej fitoterapii. Autor książek: „Nalewki z piwniczki farmaceuty” oraz „Konfekty, morselki, syropy i inne zdrowe łakocie z serwantki farmaceuty” (wraz z żoną Roksaną).
Dostawa i płatności
Dostawa i płatności
Rodzaj wysyłki / Kwota zamówienia
poniżej 200 zł
powyżej 200 zł
dpd Pickup
7,59
darmowa wysyłka
Pocztex
14,50
14,50
Pocztex Kurier (pobranie) D+1
16
16
Pocztex Punkt D+1
13
darmowa wysyłka
Orlen Paczka
9,99
darmowa wysyłka
Paczkomaty InPost
14,50
14,50
DPD Kurier
16
16
Dane do wpłat
Eko Media Karol Przybylak Byszewska 80B 85-416 Bydgoszcz NIP 967 116 72 17
nr konta: 45 1870 1045 2078 1050 3300 0001 Nest Bank
Odpowiedzialność za produkt
Producent
Nazwa producenta:
Eko Media Karol PrzybylakKraj:
PolskaAdres:
Byszewska 80b 85-416 BydgoszczEmail:
info@ekomedia.com.pl
Osoba odpowiedzialna w UE
Osobą odpowiedzialną jest podmiot gospodarczy z siedzibą w UE odpowiedzialny za określone obowiązki dotyczące zgodności produktu.
Nazwa producenta:
Eko Media Karol PrzybylakKraj:
PolskaAdres:
Byszewska 80b 85-416 BydgoszczEmail:
info@ekomedia.com.pl
Bezpieczeństwo, zgodność i ostrzeżenia
Produkt nie zawiera załączników związanych z bezpieczeństwem.
35 sprawdzonych receptur na domowe leki – obejmujące syropy, konfitury i słodycze wspierające zdrowie– „zrobisz je w domu i zajmie Ci to tyle czasu, co upieczenie ciasta” .
profesjonalne podejście farmaceuty – autor, doktor farmacji pracujący w aptece, adaptuje tradycyjne receptury do współczesnych standardów, co gwarantuje bezpieczeństwo i działanie.
praktyczne wskazówki i zdjęcia – szczegółowe instrukcje i wizualizacje ułatwiają przygotowanie każdej słodko-leczniczej przekąski .
powrót do tradycji fitoterapeutycznych – przywraca naukę o naturalnych, domowych specyfikach (np. syrop imbirowo‑cytrynowy, powidełko uspokajające), które dawniej wspomagały odporność i samopoczucie
kompaktowe i użytkowe wydanie – miękka oprawa ze skrzydełkami, 112 stron – praktyczna i gotowa do użycia w kuchni w każdej chwili
Nalewki z piwniczki farmaceuty to prawie 50 receptur na domowe nalewki. Wszystkie przepisy wzbogacone są o fachowe porady i wskazówki autora, który jest praktykującym farmaceutą z tytułem doktora.
Czornina z owijonkami, drożdżok z rabarbarym, zupa chlebowa, zupa z korbola, gomółki – te potrawy to zaledwie przedsmak bogactwa tradycyjnej kuchni Pałuk. Kulinarne dziedzictwo tego, położonego między Pomorzem, Kujawami a Wielkopolską regionu intryguje i… smakuje!
ponad 130 precyzyjnych przepisów — zawiera nalewki degustacyjne i zdrowotne, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie – od smakowitych trunków po te wspierające zdrowie
porady doświadczonych mistrzów i pasjonatów — przekazy z pokolenia na pokolenie oraz cenne uwagi od praktyków, m.in. dotyczące sezonu zbioru i przygotowania surowców
przystępna wiedza o technikach i historii — część teoretyczna wyjaśniająca proces maceracji, jakość składników i działanie trunków, idealna zarówno dla początkujących, jak i bardziej zaawansowanych.
przydatne indeksy — łatwe w użyciu zestawienia według sezonu (kiedy zbierać surowce) oraz dolegliwości, na które nalewki mogą działać, co ułatwia szybką selekcję receptury
kompaktowy format i wygodne wydanie — poręczne wymiary A5, 96 stron, miękka oprawa i klarowna struktura sprawiają, że książka świetnie sprawdza się w praktyce podczas przygotowywania nalewek .
Kuchnia Jarska autorstwa Jana Kazimierza Czarnoty to wydany w 1909 roku zbiór przepisów na potrawy kuchni roślinnej, wegetariańskiej (z małymi wyjątkami, gdyż w niektórych recepturach autor dopuścił wykorzystanie raków i ryb). Jan Kazimierz Czarnota był gastronomem. Pracował m.in. w słynnej klinice dr. Stanisława Apolinarego Tarnawskiego (autora książki “Kosowska Kuchnia Jarska”).
Zestaw 35 praktycznych naklejek/etykiet na puszkę lub słoik z wykorzytanymi samodzielnie konserwami lub przetworami. Stylistyka nawiązująca do szaty graficznej książki Krzysztofa Leśniewskiego Wyrób konserw w słoikach i puszkach.
Książka zawiera 60 przepisów na owsianki. Receptury dostosowane są dla potrzeb dwóch osób. Poradnik podzielony jest na dwie części. W pierwszej znajdziecie przepisy na owsianki słodkie, a w drugiej na wytrawne. Całość poprzedza krótki wstęp dietetyczki.
Kompleksowe narzędzie do planowania: Planer na dobry rok zawiera kalendarium w układzie tygodniowym, rocznym i miesięcznym, a także mnóstwo miejsca na własne notatki, zapiski i plany, pomagając w porządkowaniu życia domowego i zawodowego.
Praktyczne porady tematyczne: Planer na dobry rok to zbiór praktycznych porad, przepisów i wskazówek związanych z takimi tematami przewodnimi jak ogród eko, zdrowie i less waste.
Użyteczne narzędzie ogrodnicze: Planer na dobry rok zawiera symbole dotyczące najkorzystniejszych dni siewu, zbiorów i uprawy, w oparciu o Ekologiczny Poradnik Księżycowy.
Wysoka jakość wykonania: Posiada sztywną, bawełnianą i wytrzymałą oprawę z gumką oraz wstążkę-zakładkę, dzięki czemu jest trwały, poręczny i łatwy do przenoszenia (format A5, 160 stron).
Zdrowe, pyszne i piękne owoce jagodowe z własnego ogrodu lub plantacji? To da się zrobić. Justyna Krulczuk od kilku lat prowadzi własne plantacje, a w książce Uprawa owoców jagodowych dzieli się swoimi doświadczeniami.