Pierwotna cena wynosiła: 39,99 zł.25,99 złAktualna cena wynosi: 25,99 zł.
| Autor | Katarzyna Kosmala |
|---|
Katarzyna Kosmala przygotowała 70 przepisów z wykorzystaniem 21 ziół, które uprawia w swoim ogrodzie. Każda z receptur zaprezentowana jest w przejrzysty sposób. Krok po kroku, dowiesz się, co masz robić, aby cieszyć się doskonałym smakiem.
Wielu osobom zioła kojarzą się z syropami, herbatkami i wykorzystaniem w kuracjach. Tymczasem mają one olbrzymi potencjał kulinarny. Umiejętnie wykorzystane, wzbogacają smak, podkręcają aromat a nierzadko dodają potrawie także właściwości prozdrowotnych.
Zaprezentowane w książce przepisy bazują na świeżych surowcach, ale z powodzeniem możemy je zastąpić suszonymi. Zioła najlepiej zrywać przed zakwitnięciem, wtedy są najsmaczniejsze i nie tracą cennych właściwości (dotyczy to zwłaszcza bazylii, lubczyku, hyzopu, cząbru, rozmarynu, melisy, kolendry, tymianku). Aby zapobiec kwitnieniu, należy systematycznie przycinać pędy główne, dzięki czemu roślina rozkrzewia się. Warto wiedzieć, w jakich potrawach najlepiej sprawdzają się określone zioła, ale przydatna jest też wiedza o ich oddziaływaniu na nasz organizm. Często zapominamy i lekceważymy fakt, że również rośliny lecznicze w dużych ilościach mogą być szkodliwe lub zepsuć smak potrawy. Jak w każdym aspekcie życia, i w tym przypadku należy kierować się zdrowym rozsądkiem. Zioła nie tylko są zdrowe i wartościowe, ale również potrafią zmienić wygląd ogrodu w bardziej magiczny. Polecam również uprawiać je w domu lub na balkonie. Dzięki temu, że są pod ręką, częściej po nie sięgamy i ich używamy – pisze Katarzyna Kosmala we wstępie.
A jakie są Twoje ulubione Ziołowe Smaki?
Katarzyna Kosmala – pasjonatka gotowania i fotografii kulinarnej. Ukończyła rolnictwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Studiowała także na Uniwersytecie fur Bodenkultur w Wiedniu na kierunku rolnictwo ekologiczne.
Format: b5 liczba stron: 128 oprawa: miękka z zakładkami
| Rodzaj wysyłki / Kwota zamówienia | poniżej 200 zł | powyżej 200 zł |
|---|---|---|
dpd Pickup
| 7,59 | darmowa wysyłka |
| Pocztex | 14,50 | 14,50 |
| Pocztex Kurier (pobranie) D+1 | 16 | 16 |
| Pocztex Punkt D+1 | 13 | darmowa wysyłka |
| Orlen Paczka | 9,99 | darmowa wysyłka |
| Paczkomaty InPost | 14,50 | 14,50 |
| DPD Kurier | 16 | 16 |
Eko Media Karol Przybylak
Byszewska 80B
85-416 Bydgoszcz
NIP 967 116 72 17
nr konta: 45 1870 1045 2078 1050 3300 0001
Nest Bank
Produkt nie zawiera załączników związanych z bezpieczeństwem.
Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na jesień i zimę 86 różnorodnych przepisów opracowanych z wykorzystaniem warzyw i owoców dostępnych w Polsce w okresie jesienno-zimowym. Żadne z dań nie zawiera mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, selera, miodu i zwykłego cukru. Wszystkie są wegańskie i bezglutenowe.
Tradycyjny Ogród Ekologiczny to seria książek, dzięki której zdobędziesz niezbędną i praktyczną wiedzę jak naturalnymi metodami zwalczać szkodniki w ogrodzie i jak dobrze współdziałać z naturą by odnieść sukces w uprawie roślin. Każda z książek traktuje o czymś innym, ale razem tworzą spójną całość.
