Pakiet 2025 Ekoporadniki+Planer Pierwotna cena wynosiła: 100,00 zł.Aktualna cena wynosi: 62,50 zł.
Powrót do listy produktów
Zanim kupisz hucuła. Najczęstsze pytania - Katarzyna Majewska Pierwotna cena wynosiła: 44,99 zł.Aktualna cena wynosi: 36,99 zł.
Za każde zamówienie o wartości przekraczającej 250 zł posadzimy za Ciebie drzewo! Brakuje Ci 250 zł

Wyrób konserw w słoikach i puszkach + naklejki -PAKIET

Pierwotna cena wynosiła: 119,98 zł.Aktualna cena wynosi: 105,99 zł.

Autor

Krzysztof Leśniewski

Seria

Producent

Wydawnictwo Gaj

Darmowa dostawa od 200 zł

Kategorie: , , , , Tagi: , , Najniższa cena (w ost. 30 dniach): 105,99 
Opis

Wyrób konserw w słoikach i puszkach to seria dwóch książek:

  • Wyrób konserw w słoikach i puszkach, cz 1, 160 sprawdzonych przepisów (cena okładkowa: 64,99)
  • Wyrób konserw w słoikach i puszkach, cz.2., Dziczyzna i 170 nowych przepisów (cena okładkowa: 64,99)

Kupując w pakiecie płacisz 105,99 zamiast 119,98 i zyskujesz dodatkowo 10 naklejek na konserwy (wzór losowy).

wypełnionych wiedzą i przepisami niezbędnymi do tego by rozpocząć przygodę z domowym przetwórstwem. Obie części rozpoczyna wstęp teoretyczny z informacjami dotyczącymi sprzętu, wyposażenia kuchni, technik konserwacji i obróbki surowców. Co ważne, poradniki napisane są w taki sposób, aby przydały się zarówno osobom wybierającym do konserw słoiki, jak i tym, którzy stawiają na puszki. Autor omawia również zalety i wady obu tych rozwiązań.

Poradniki Krzysztofa Leśniewskiego pomogą Ci stworzyć smaczne i zdrowe konserwy. Możesz wybierać łącznie spośród 330 sprawdzonych i przetestowanych receptur. Wszystkie z nich napisane są bardzo prostym, przystępnym językiem. Autor prowadzi nas “krok po kroku”. Bardzo przydatne są zamieszczane pod przepisami tabele, które przydają się użytkownikom autoklawów i szybkowarów.

Łącznie w obu książkach znajdziecie działy:

  • konserwy z nabiału
  • konserwy mięsne
  • konserwy rybne
  • konserwy z warzyw i owoców
  • konserwy wojskowe
  • prezerwy
  • konserwy z pieczywa, ciast i produktów mącznych
  • dodatki
  • konserwy z ptactwa
  • konserwy mięsne (z dziczyzny i zwierząt hodowlanych)
  • dania gotowe, desery

Konserwy zdobywają coraz większą popularność i… należyte im uznanie! Utrwalić można w nich bowiem produkty wysokiej jakości i, wbrew obiegowej opinii, nie trzeba dodawać konserwantów, bo długą trwałość zyskują dziękiobróbce termicznej. Kucharze i technolodzy żywności zwracają także uwagę na to, że konserwy w puszkach nie tylko utrwalają żywność, ale zatrzymują smak i aromat. Serdecznie polecamy Wam artykuł Konserwa w nowej odsłonie na stronach Biokuriera.

Krzysztof Leśniewski – o autorze

autor książek kulinarnych. Napisana przez niego Kuchnia Pałucka uzyskała w 2016 wyróżnienie w konkursie im. Stanisława Czernieckiego na najlepszą publikacje o lokalnych i regionalnych kulinariach w 2016 r. Napisał również poradnik Tradycyjna Spiżarnia. Członek założyciel organizacji turystycznej LOT Pałuki.

Laureat wielu konkursów kulinarnych oraz prestiżowej nagrody „Klucz do polskiej spiżarni” (2017) przyznanej przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. Juror konkursów kulinarnych.

Prowadzi szkolenia z wyrobu wędlin tradycyjnych i wyrobu konserw.

Dostawa i płatności

Dostawa i płatności

Rodzaj wysyłki / Kwota zamówieniaponiżej 200 złpowyżej 200 zł
Pocztex12darmowa wysyłka
Pocztex Kurier (pobranie) D+11515
Pocztex Punkt D+111,50darmowa wysyłka
Orlen Paczka11darmowa wysyłka
Paczkomaty InPost1414
Kurier InPost (D+1)1515

Dane do wpłat

Eko Media Karol Przybylak
Byszewska 80B
85-416 Bydgoszcz
NIP 967 116 72 17

nr konta: 45 1870 1045 2078 1050 3300 0001
Nest Bank