Wyświetlanie wszystkich wyników: 3

“Kuchnia Pałucka” Krzysztof Leśniewski

32,00 
Czornina z owijonkami, drożdżok z rabarbarym, zupa chlebowa, zupa z korbola, gomółki – te potrawy to zaledwie przedsmak bogactwa tradycyjnej kuchni Pałuk. Kulinarne dziedzictwo tego, położonego między Pomorzem, Kujawami a Wielkopolską regionu intryguje i… smakuje!

Kuchnia Jarska – J.K. Czarnota [PRZEDSPRZEDAŻ] reedycja 2024 Aleksandra Sadownik

Original price was: 69,99 zł.Current price is: 45,99 zł.
Kuchnia Jarska autorstwa Jana Kazimierza Czarnoty to wydany w 1909 roku zbiór przepisów na potrawy kuchni roślinnej, wegetariańskiej (z małymi wyjątkami, gdyż w niektórych recepturach autor dopuścił wykorzystanie raków i ryb).  Jan Kazimierz Czarnota był gastronomem. Pracował m.in. w słynnej klinice dr. Stanisława Apolinarego Tarnawskiego (autora książki “Kosowska Kuchnia Jarska”). 

Wojna widziana z kuchni… i kuchnia na wojnie

Original price was: 39,99 zł.Current price is: 35,99 zł.
Esej przedstawiający historę wojen z perspektywy... kuchni. Opisy historyczne zakończone są garścią autentycznych przepisów kulinarnych.