WYDAWNICTWO GAJ

Polecane książki, kalendarze i gry

Ekologiczny Poradnik Księżycowy 2025

Original price was: 21,99 zł.Current price is: 20,49 zł.
Ekologiczny Poradnik Księżycowy  ułatwia siewy, uprawę gleby, zbiory, ochronę roślin w najlepszych terminach zgodnych z rytmami fazowymi Księżyca. Praca z kalendarzem księżycowym to sukces w wielu dziedzinach, bez szkody dla środowiska naturalnego!

Ekologiczny Poradnik Księżycowy na ścianę 2025

Original price was: 39,00 zł.Current price is: 34,99 zł.
Na 32 kolorowych stronach Ekologicznego Poradnika Księżycowego na ścianę umieściliśmy porady, kalendarium oraz ikonografiki dotyczące: najlepszych dni siewów, najlepszych dni zbiorów i przetworów, najlepszych dni do prac w ogrodzie, najlepszych dni brań...

Ekologiczny Poradnik Księżycowy 2025 “na biurko”

Original price was: 34,00 zł.Current price is: 31,99 zł.
Ekologiczny Poradnik Księżycowy w podręcznej, biurkowej wersji (rozmiary: 10,5 x 14,5 cm). Zawiera tylko najbardziej niezbędne informacje przydatne do pracy w ogrodzie. Szybki rzut oka i już wiesz, czy dziś dobry dzień na siew, zbiór czy też wykonywanie przetworów.

Ułóż sobie zdrowie – Elżbieta Przygocka

64,99 
W książce znajduje się około 270 zbilansowanych przepisów. Każdy przepis (oprócz przepisów uzupełniających) zawiera około 400 kcal oraz odpowiednią ilość makroskładników (12–20% białka, 20–30% tłuszczu, 50–55% węglowodanów).

Kuchnia Jarska – J.K. Czarnota reedycja 2024 Aleksandra Sadownik

Original price was: 69,99 zł.Current price is: 54,99 zł.
Kuchnia Jarska autorstwa Jana Kazimierza Czarnoty to wydany w 1909 roku zbiór przepisów na potrawy kuchni roślinnej, wegetariańskiej (z małymi wyjątkami, gdyż w niektórych recepturach autor dopuścił wykorzystanie raków i ryb).  Jan Kazimierz Czarnota był gastronomem. Pracował m.in. w słynnej klinice dr. Stanisława Apolinarego Tarnawskiego (autora książki “Kosowska Kuchnia Jarska”). 

Plan na warzywnik – Jacek Naliwajek

Original price was: 69,99 zł.Current price is: 59,99 zł.
Chcesz uprawiać zdrowe warzywa, bez używania chemicznych środków ochrony roślin? Zaczynasz uprawę warzyw w przydomowym ogrodzie lub na działce? Nie wiesz jak zaplanować uprawę warzyw? A może chcesz uzyskać jeszcze więcej plonów ze swojego kawałka ziemi? Ważne jest dla Ciebie zdrowe odżywanie i uprawa ogrodu z zgodzie z naturą? Jesteś w dobrym miejscu!  

Planer na Dobry Rok 2025 “Ogród”

Original price was: 69,99 zł.Current price is: 57,00 zł.
Planer na dobry rok 2024 to narzędzie pomocne w planowaniu kolejnych tygodni roku miejsce na notatki, zapiski. Zbiór praktycznych porad dotyczących domu, ogrodu, zdrowia i kulinariów

Rzadkie, zapomniane i egzotyczne rośliny jadalne w ogrodzie – Anna Toott

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 54,99 zł.
Rzadkie, zapomniane i egzotyczne rośliny jadalne w ogrodzie to 216 stron i 53 rośliny, które są w Polsce mało znane i rzadko uprawiane, a zasługujące na uwagę ogrodników i… smakoszy.

Zimowy wysiew. Winter sowing. Poradnik dla początkujących – Natalia Wantusiak-Łodej [przedsprzedaż]

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 49,99 zł.
Dzięki książce „Zimowy Wysiew. Winter Sowing. Poradnik dla początkujących” nie tylko dowiesz się co to jest za metoda, jakich pojemników użyć, jak je przygotować, jakiej użyć ziemi ale również kiedy wzejdą nasiona, jak i kiedy je wysadzać oraz jakich błędów warto nie popełniać. PRZEDSPRZEDAŻ: premiera książki 12 grudnia 2024.

Ogrodnictwo ekologiczne, naturalne - poradniki praktyczne

200 ekosposobów na siew i pozyskiwanie nasion

34,99 
200 ekosposobów na siew i pozyskiwanie nasion to obszerny zbiór sprawdzonych sposobów na pozyskiwanie nasion, a także porad zapewniających zdrowie ogrodu, które pomogą gospodarować w harmonii z przyrodą.

250 eko porad: na dobry kompost, roślinne gnojówki, przywabianie owadów – Zbigniew Przybylak

33,99 
250 EKOPORAD: NA DOBRY KOMPOST, ROŚLINNE GNOJÓWKI, PRZYWABIANIE OWADÓW Czwarty z serii poradników autorstwa Zbigniewa Przybylaka poświęcony jest tradycyjnemu ogrodnictwo

250 ekopreparatów na szkodniki i choroby

33,99 
250 ekoproduktów na szkodniki i choroby to drugi z serii poradników poświęconych tradycyjnemu ogrodnictwu ekologicznemu. To obszerny zbiór prostych receptur na sprawdzone w praktyce ekologiczne preparaty i liczne porady dotyczące zapobiegania i zwalczania chorób grzybowych oraz ograniczania nadmiaru szkodników.

300 ekosposobów na szkodniki i choroby – Zbigniew Przybylak

34,99 
Jak pozbyć się chorób i szkodników z ogrodu, nie szkodząc przyrodzie? Jak wykorzystać płodozmian, aby zwiększyć plony i zmniejszyć problemy ze szkodnikami i chorobami? W jaki sposób wykorzystać sąsiedztwo roślin w ogrodzie i gospodarstwie

Ogród dla każdego – Cecylia Ciechańska

Original price was: 49,99 zł.Current price is: 45,99 zł.
Ogród dla każdego - od laika do ogrodnika. Duży, mały, nowoczesny, wiejski, przydomowy, na balkonie – każdy ma swój ulubiony ogród. Ta wzbogacona o miejsce na notatki książka pomoże Ci w rozpoczęciu wielkiej przygody. Podaje na tacy praktyczne wskazówki, sprytne rozwiązania i nieoczywiste inspiracje.

Ogród ekologiczny. 50 pytań i odpowiedzi

17,90 
W ksiażce Ogród Ekologiczny. 50 pytań i odpowiedzi zebraliśmy najciekawsze pytania zadawane przez Czytelników wydawanego od 1993 roku Ekologicznego Poradnika Księżycowego oraz czasopisma dla rolników ekologicznych Eko Arka. Przygotowując odpowiedzi, autorzy bazowali na wiedzy zaczerpniętej z podręczników ogrodniczych i rolniczych, ale też licznych rozmów oraz doświadczeń eko rolników i ogrodników.

Rzadkie, zapomniane i egzotyczne rośliny jadalne w ogrodzie – Anna Toott

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 54,99 zł.
Rzadkie, zapomniane i egzotyczne rośliny jadalne w ogrodzie to 216 stron i 53 rośliny, które są w Polsce mało znane i rzadko uprawiane, a zasługujące na uwagę ogrodników i… smakoszy.

Tradycyjny Ogród Ekologiczny (seria)

Original price was: 179,96 zł.Current price is: 105,99 zł.
Tradycyjny Ogród Ekologiczny to seria książek, dzięki której zdobędziesz niezbędną i praktyczną wiedzę jak naturalnymi metodami zwalczać szkodniki w ogrodzie i jak dobrze współdziałać z naturą by odnieść sukces w uprawie roślin. Każda z książek traktuje o czymś innym, ale razem tworzą spójną całość.

Jesienno-zimowe premiery ogrodnicze. Przedsprzedaż

Plan na warzywnik – Jacek Naliwajek

Original price was: 69,99 zł.Current price is: 59,99 zł.
Chcesz uprawiać zdrowe warzywa, bez używania chemicznych środków ochrony roślin? Zaczynasz uprawę warzyw w przydomowym ogrodzie lub na działce? Nie wiesz jak zaplanować uprawę warzyw? A może chcesz uzyskać jeszcze więcej plonów ze swojego kawałka ziemi? Ważne jest dla Ciebie zdrowe odżywanie i uprawa ogrodu z zgodzie z naturą? Jesteś w dobrym miejscu!  

Rzadkie, zapomniane i egzotyczne rośliny jadalne w ogrodzie – Anna Toott

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 54,99 zł.
Rzadkie, zapomniane i egzotyczne rośliny jadalne w ogrodzie to 216 stron i 53 rośliny, które są w Polsce mało znane i rzadko uprawiane, a zasługujące na uwagę ogrodników i… smakoszy.

Zimowy wysiew. Winter sowing. Poradnik dla początkujących – Natalia Wantusiak-Łodej [przedsprzedaż]

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 49,99 zł.
Dzięki książce „Zimowy Wysiew. Winter Sowing. Poradnik dla początkujących” nie tylko dowiesz się co to jest za metoda, jakich pojemników użyć, jak je przygotować, jakiej użyć ziemi ale również kiedy wzejdą nasiona, jak i kiedy je wysadzać oraz jakich błędów warto nie popełniać. PRZEDSPRZEDAŻ: premiera książki 12 grudnia 2024.

Domowe przetwórstwo i kulinaria - poradniki

Atlas nalewek

Original price was: 29,00 zł.Current price is: 16,99 zł.
Atlas nalewek to ponad 130 przepisów na nalewki degustacyjne i zdrowotne.

Konfekty, morselki, syropy i inne zdrowe łakocie z serwantki farmaceuty – Marek Ellnain

Original price was: 49,99 zł.Current price is: 39,99 zł.
Wykonywanie skomplikowanych przetworów leczniczych w warunkach domowych jest niemożliwe, jednak niektóre proste formulacje możemy z powodzeniem przygo­tować we własnej w kuchni. Mowa tu o przetworach, które będą skutecznymi lekami w zaparciach, niestrawnościach, pomogą przy przeziębieniu, złagodzą uporczywy kaszel i oddadzą nieocenione usługi w wielu innych dolegliwościach. Receptury na te tradycyjne formulacje często są bardzo stare i z niewielkimi modyfikacjami przetrwały do dziś. Postacie przygotowywanego w domu leku nie muszą zawsze sprowadzać się do popularnej formy syropu czy nalewki. Warto sięgnąć do bogatego dziedzictwa środ­ków leczniczych i odświeżyć inne, zapomniane już preparaty, które kiedyś ratowały zdrowie naszych przodków.

Kuchnia Jarska – J.K. Czarnota reedycja 2024 Aleksandra Sadownik

Original price was: 69,99 zł.Current price is: 54,99 zł.
Kuchnia Jarska autorstwa Jana Kazimierza Czarnoty to wydany w 1909 roku zbiór przepisów na potrawy kuchni roślinnej, wegetariańskiej (z małymi wyjątkami, gdyż w niektórych recepturach autor dopuścił wykorzystanie raków i ryb).  Jan Kazimierz Czarnota był gastronomem. Pracował m.in. w słynnej klinice dr. Stanisława Apolinarego Tarnawskiego (autora książki “Kosowska Kuchnia Jarska”). 

Nalewki z piwniczki farmaceuty

Original price was: 44,90 zł.Current price is: 33,99 zł.
Nalewki z piwniczki farmaceuty to prawie 50 receptur na domowe nalewki. Wszystkie przepisy wzbogacone są o fachowe porady i wskazówki autora, który jest praktykującym farmaceutą z tytułem doktora.

Owsianki. 60 zaskakujących przepisów – Edyta Stępczyńska

Original price was: 49,99 zł.Current price is: 39,99 zł.
Książka zawiera 60 przepisów na owsianki. Receptury dostosowane są dla potrzeb dwóch osób. Poradnik podzielony jest na dwie części. W pierwszej znajdziecie przepisy na owsianki słodkie, a w drugiej na wytrawne. Całość poprzedza krótki wstęp dietetyczki.

Tradycyjna spiżarnia – Krzysztof Leśniewski

Original price was: 44,99 zł.Current price is: 43,99 zł.
Tradycyjna spiżarnia to obszerne, podręczne kompendium wiedzy dla wszystkich zainteresowanych domowym przetwórstwem. Zawiera zarówno przepisy jak i mnóstwo porad praktycznych.

Ułóż sobie zdrowie – Elżbieta Przygocka

64,99 
W książce znajduje się około 270 zbilansowanych przepisów. Każdy przepis (oprócz przepisów uzupełniających) zawiera około 400 kcal oraz odpowiednią ilość makroskładników (12–20% białka, 20–30% tłuszczu, 50–55% węglowodanów).

Wegańska kuchnia Polska – Edyta Stępczyńska

Original price was: 44,90 zł.Current price is: 35,92 zł.
Wegańska Kuchnia Polska to blisko 60 przepisów pogrupowanych na 7 grup: ZUPY – KLUSKI, PIEROGI, NALEŚNIKI – ZAMIENNIKI MIĘSA – GULASZE, KAPUSTY – PASZTETY I PASTY – DODATKI, PRZYSTAWKI, SAŁATKI – DESERY

Wyrób konserw w słoikach i puszkach – część 2: Dziczyzna i 170 nowych przepisów

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 61,99 zł.
Wyrób konserw (zarówno w puszkach, jak i słoikach) to skuteczny i bezpieczny sposób przedłużania trwałości żywności. Drugi (i zapewniamy, że

Wyrób konserw w słoikach i puszkach – Krzysztof Leśniewski

Original price was: 64,99 zł.Current price is: 59,99 zł.
Wyrób konserw w słoikach i puszkach to zbiór 160 przepisów. Domowe przetwory nie tylko pozwalają na dłużej zachować sezonowe smaki, ale także są dumą każdej gospodyni i gospodarza. Zawsze warto robić zapasy – gdy robimy je samodzielnie, mamy kontrolę nad wykorzystanym surowcem i dodatkami.

Wyrób konserw w słoikach i puszkach + naklejki -PAKIET

Original price was: 119,98 zł.Current price is: 105,99 zł.
Wyrób konserw w słoikach i puszkach to seria dwóch książek: Wyrób konserw w słoikach i puszkach, cz 1, 160 sprawdzonych

Ziołowe smaki – Katarzyna Kosmala

Original price was: 39,99 zł.Current price is: 25,99 zł.
Ziołowe Smaki to 70 przepisów z wykorzystaniem 21 ziół. Każda z receptur zaprezentowana jest w przejrzysty sposób. Krok po kroku, dowiesz się, co masz robić, aby cieszyć się doskonałym smakiem.

Biokurier.pl

Biokurier to czasopismo i portal o ekologicznym stylu życia, żywności ekologicznej (przeczytaj jak rozpoznać żywność eko) oraz ogrodnictwie przyjaznym naturze.

Nasze artykuły

Blog

Przeczytaj nasze najnowsze wpisy na blogu.

Poradniki zielarskie i Ekologiczny Poradnik Księżycowy – to pierwsze publikacje, które pojawiły się w naszej ofercie. Od początku stawialiśmy na książki promujące zdrowie i  życie w zgodzie z naturą. Tak było w 1993 roku i tak jest do dziś, choć staramy się poszerzać nasze spektrum działania. Polecamy Wam również książki kulinarne, poradniki ogrodnicze, poradniki dotyczące domowego przetwórstwa, a nawet bajki i książki historyczne. Z radością wydajemy również książki dotyczące hobby i pasji (np. konie i wikliniarstwo).

Ekologiczny Poradnik Księżycowy w wielu wersjach

Nasz najpopularniejszy tytuł: Ekologiczny Poradnik Księżycowy dostępny jest w szerokiej dystrybucji, ale u nas zamówicie go w specjalnej wersji wzbogaconej o dodatek. Co więcej możecie wybrać także wersję ścienną, biurkową oraz wyjątkowy Planer na dobry rok. Pamiętajcie! Ekologiczny Poradnik Księżycowy najtańszy jest zawsze w prenumeracie.

Biokurier

Wydawanie Biokuriera stało się naturalnym przedłużeniem misji Wydawnictwa Gaj. Czasopismo dystrybuowane jest w specjalistycznych sklepach z żywnością ekologiczna. Piszemy o zdrowym stylu życia, doradzamy, przekazujemy sprawdzoną wiedzę o ekspertów i naukowców. Uruchomiliśmy również portal internetowy biokurier.pl. Doświadczenie związane ze współpracą z reklamodawcami Biokuriera pozwala nam również świadczyć szerokie spektrum usług wspierających firmy w ich marketingu i promocji. Sprawdź co możemy razem zrobić: ekomedia.com.pl

Szybka dostawa i darmowa wysyłka

Nasze książki wysyłamy w ciągu 48 godzin od zamówienia. Wykorzystujemy wszystkie najpopularniejsze formy dostawy: kurier, paczkomaty, orlen paczka, poczta polska. Bez problemu skorzystasz u nas z szybkich płatności internetowych, blika oraz płatności kartą.

Pakujemy ekologicznie

Wszystkie zamówienia pakujemy tak, aby nie uległy zniszczeniu w trakcie transportu. Wykorzystujemy kartony z odzysku (nie zdziwcie się więc brakiem „brandingu”). Jeżeli nie możemy wykorzystać opakowania z odzysku, stawiamy na koperty i kartoniki z certyfikatami FSC.

Sadzimy drzewa

Za każde zamówienie, którego wartość przekracza 250 zł postanowiliśmy odpłacić się Wam i naturze zasadzeniem drzewa. Nasz sklep wyposażony jest w specjalny system posadzimy.pl, który generuje zlecenie zasadzenia drzewa do fundacji a Wy otrzymujecie specjalny certyfikat. Tutaj więcej informacji: sadzimy drzewa

 

Sprawdź jak możemy Ci pomóc.

Współpracuj z nami