Warsztaty z samodzielnego przygotowania domowej oranżady

Wyjątkowe warsztaty kulinarne dla dzieciaków ze szkoły podstawowej w Barcinie! Krzysztof Leśniewski razem z młodymi kucharzami przygotował oranżadę oraz lemoniadę od podstaw. 

Podczas warsztatów uczniowie poznali kolejne etapy przygotowywania napojów – od doboru składników, poprzez ich odpowiednie przygotowanie, aż po estetyczne podanie gotowych napojów.  Zajęcia spotkały się z dużym entuzjazmem wśród uczniów. 

Ważnym elementem zajęć było również przygotowanie stanowisk pracy oraz utrzymanie porządku po zakończonych warsztatach. Uczniowie samodzielnie posprzątali swoje miejsca pracy, dzięki czemu mogli lepiej poznać codzienne obowiązki związane z pracą kucharza. Warsztaty były nie tylko okazją do zdobycia nowych umiejętności praktycznych, ale także doskonałą formą nauki odpowiedzialności, samodzielności i pracy zespołowej

– czytamy na profilu facebookowym Zespołu Szkół w BARCINIE. 

Warsztaty poprowadził Krzysztof Leśniewski,  autor książek kulinarnych (m.in. Kuchnia Pałucka, Tradycyjna Spiżarnia i Wyrób konserw w słoikach i puszkach) oraz ekspert w dziedzinie domowego wyrobu konserw. W zeszłym roku w naszym wydawnictwie ukazała się jego książka Napoje gazowane i niegazowane.100 przepisów na orzeźwiające lemoniady, soki, nektary, wodę sodową, herbaty fermentowane i inne.

Orszada pałucka nagrodzona

Przypomnijmy, że kilka dni wcześniej Krzysztof Leśniewski zdobył I nagrodę w konkursie Kulinarne Dziedzictwo Kujaw i Pomorza. W podkategorii: napoje bezalkoholowe I nagrodę przyznano mu za Orszadę pałucką (napój gazowany na bazie migdałów). Przepis na orszadę oczywiście znajdziecie w książce napoje gazowane i niegazowane.100 przepisów na orzeźwiające lemoniady, soki, nektary, wodę sodową, herbaty fermentowane i inne

Orszada pasuje do lekkich deserów. Świetnie sprawdzi się do podania podczas letniego przyjęcia, pikniku lub przy stole z tradycyjnymi wypiekami.