Mielonka z kaczki – przepis na tę potrawę zaczerpnęliśmy z najnowszej książki Krzysztofa Leśniewskiego, pt. “Wyrób konserw w słoikach i puszkach, cz.2. Dziczyzna i 170 nowych przepisów”. Smacznego!
Tag: krzysztof leśniewski
Konserwy na wigilię
Konserwy na wigilię – ten temat możemy rozpatrywać na dwa sposoby. Pierwszy to samodzielne przygotowanie konserw i sprezentowanie ich bliskim. Drugi to zakonserwowanie i dalsze przechowywanie w puszce lub słoiku tej żywności, której nie udało nam się zjeść podczas świąt. Czyli zero waste w praktyce.
Wyrób konserw w słoikach i puszkach – książka dostępna
Wyrób konserw w słoikach i puszkach to wyjątkowa na polskim rynku pozycja. Krzysztof Leśniewski w jednym miejscu zebrał 160 (nierzadko zaskakujących) przepisów na konserwy. To do Was należy wybór, czy będziecie przechowywać je w puszkach czy słoikach. Receptury dopasowane są do obu form konserwacji żywności.