Tyndalizacja konserw. Czym jest? Jak się ją przeprowadza?
Tyndalizacja to pasteryzacja przeprowadzona dwu, a najczęściej trzykrotnie. Odstęp pomiędzy poszczególnymi etapami wynosi 24 godziny. S...
Blog
Plan żywieniowy. Przepisy z wyliczoną kalorycznością
Jeżeli nie dotykają Ciebie specyficzne uczulenia i dolegliwości wymuszające dietę eliminacyjną, możesz samodzielnie przygotować plan ży...
Jak przygotować kompost. 10 złotych porad
Jak przygotować kompost? Warto pamiętać o tych złotych zasadach. Kompost to niejako serce ogrodu ekologicznego. Reguły, które prezentuj...
Bajkowy podcast czyta książkę Bezik Wielki Pies
Bajkowy podcast, a tak naprawdę Wojtek Strózik, zainteresował się serią książek o Beziku. Dzięki temu możecie posłuchać fragmentów opow...
Historia konserw
Jak doszło do powstania konserw? Komu pierwszemu udało się w taki sposób utrwalić żywność? Co było pierwsze: słoik czy puszka? Czytajci...
Mielonka z kaczki (konserwa) – przepis
Mielonka z kaczki - przepis na tę potrawę zaczerpnęliśmy z najnowszej książki Krzysztofa Leśniewskiego, pt. "Wyrób konserw w słoikach i...
Druga część Wyrobu konserw w słoikach i puszkach. Rozpoczynamy przedsprzedaż
Dziczyzna i 170 nowych przepisów - 15 stycznia 2023 roku odbierzemy z drukarni drugą część napisanej przez Krzysztofa Leśniewskiego ser...
Pies Bezik powraca. Mamy kolejną część serii
„Bezik – wielki pies. Boję się tego psa!” to druga z serii książek rodzinki, z adoptowanym ze schroniska psem. Tym razem Bezik odegra w...
Dereniówka. 3 sprawdzone przepisy na nalewkę
Dereniówka to nalewka przygotowywana z owoców derenia. Roślina tu w Polsce uprawiana jest przede wszystkim jako roślina ozdobna. Wiosną...
Konserwa Tyrolska – przepis (w puszce i słoiku)
Konserwa tyrolska to wędlina, którą przygotujesz z mięsa wieprzowego. Możesz samodzielnie zakonserwować ją w słoiku lub w puszce. Preze...