krzysztof leśniewski
Wyrób konserw w słoikach i puszkach – Krzysztof Leśniewski
Pierwotna cena wynosiła: 64,99 zł.59,99 złAktualna cena wynosi: 59,99 zł.
- 160 przepisów przetestowanych przez autora przepisów
- konserwy zapakujesz zarówno w puszkę jak i w słoik
- domowe przetwory nie tylko pozwalają na dłużej zachować sezonowe smaki, ale także są dumą każdej gospodyni i gospodarza.
- zawsze warto robić zapasy – gdy robimy je samodzielnie, mamy kontrolę nad wykorzystanym surowcem i dodatkami.
Tradycyjna spiżarnia – Krzysztof Leśniewski
Pierwotna cena wynosiła: 44,99 zł.43,99 złAktualna cena wynosi: 43,99 zł.
- książka idealna do domowego przetwórstwa – nauczy Cię, jak krok po kroku przygotować naturalne przetwory, wędliny, kiszonki, nalewki i inne – wszystko w jednym kompendium
- cenne porady techniczne – każdemu przepisowi towarzyszy teoria i wyjaśnienie, dzięki którym unikniesz błędów i podniesiesz jakość własnych wyrobów .
- praktyczność i wygoda – poręczny format B5, 244 strony z miękką oprawą, idealne do codziennego korzystania w kuchni
Naklejki – okrągłe etykietki na puszkę lub słoik 35 szt – wzór kółko 65mm
Pierwotna cena wynosiła: 21,00 zł.19,99 złAktualna cena wynosi: 19,99 zł.
Napoje gazowane i niegazowane.100 przepisów na orzeźwiające lemoniady, soki, nektary, wodę sodową, herbaty fermentowane i inne
Pierwotna cena wynosiła: 69,99 zł.59,99 złAktualna cena wynosi: 59,99 zł.
- przepisy na napoje w oparciu o zdrowe i naturalne składniki (stare receptury)
- przepisy bazują na świeżych owocach, ziołach i naturalnych słodzikach. To alternatywa dla kupnych napojów pełnych sztucznych dodatków, barwników i konserwantów.
- przygotowując napoje w domu, redukujemy ilość plastikowych butelek i puszek. Dodatkowo, własna produkcja oznacza realne oszczędności w porównaniu z kupnymi produktami premium.
- proste instrukcje krok po kroku
- jasno opisane etapy przygotowania sprawiają, że nawet początkujący w kuchni poradzą sobie z przygotowaniem napoju gazowanego czy fermentowanej herbaty.
Wyrób konserw w słoikach i puszkach – część 2: Dziczyzna i 170 nowych przepisów
Pierwotna cena wynosiła: 64,99 zł.61,99 złAktualna cena wynosi: 61,99 zł.
- unikalna tematyka i specjalizacja w dziczyźnie To jedna z nielicznych pozycji na rynku, która tak szczegółowo traktuje o przetwarzaniu dziczyzny (m.in. dzika, jelenia, sarny, a nawet bażanta czy dzikiej kaczki). Autor odczarowuje ten szlachetny surowiec, pokazując, jak zamknąć go w puszce lub słoiku, zachowując głębię smaku i aromatu.
- baza 170 sprawdzonych receptur Książka oferuje bogaty zbiór przepisów, które wykraczają poza standardowe mielonki. Znajdziesz w niej instrukcje na dania wykwintne (np. gęsie pipki, sarninę w sosie myśliwskim), rybne (np. węgorz w oleju), a nawet desery i dodatki (np. sernik brownie w słoiku czy pasta z czosnku niedźwiedziego).
- precyzyjna wiedza techniczna i bezpieczeństwo Poradnik nie ogranicza się tylko do składników. Zawiera kluczowe informacje techniczne: tabele z dokładnymi czasami obróbki termicznej (sterylizacji i tyndalizacji), parametry temperatur oraz porównanie metod konserwowania w słoikach i puszkach. Pozwala to uniknąć błędów i gwarantuje bezpieczeństwo spożywanych przetworów.
- przystępny język i autorytet autora Krzysztof Leśniewski to uznany ekspert i laureat nagrody „Klucz do polskiej spiżarni”. Jego styl pisania jest oceniany jako bardzo przystępny – prowadzi czytelnika „za rękę”, dzięki czemu z poradnika mogą korzystać zarówno początkujący, jak i doświadczeni przetwórcy.